La cité des morts

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 Non, ce n'est pas un village bâti sous la recherche de la symétrie et de la cohérence esthétique, quelque part en Extrême-Orient. Avec ses façades aux frontons majestueux et à la décoration soignée, cette cité est en réalité un cimetière ! Il est situé à Hsinchu, une ville provinciale de Taïwan dont la population avoisine les 420.000 âmes. Sam Yeh/ / AFP




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  Pommes de terre "Grosse Louloute"       Peut-être certains d'entre vous qui ont navigué (au moins dans leur tête) ont-ils bien connu Gérard Borg, journaliste nautique et auteur de la série culte des "Nauticus"... Je lui dois une recette délicieusement facile et particulièrement bien adaptée au bateau il faut : des patates, du gruère, du jambon, des oignons. Le matos : une poële Téfal, un Opinel, un couvercle plus grand que la poële Nota : la qualité des produits dépendra dans une large mesure de ce qu'on a sous la main ou dans la soute, de l'état des finances à l'instant T, de l'humeur du moment et de l'âge du capitaine (comment ça, y'a pas de capitaine dans un fourgon ???? Ferait beau voir, tiens...) On peut remplacer le jambon par un reste de poulet, le reste de poulet par un reste de veau, le gruère par du reblochon ou du Cantal, la poële Téfal par une autre marque et l'Opinel par un Laguiole. Seule...
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